La actividad será declarada de interés cultural
teniendo en cuenta que una de las actividades, incluye la elaboración de la sopa
paraguaya, cuyos conocimientos, saberes y prácticas inherentes se encuentran
declaradas como Patrimonio Cultural Inmaterial según Resolución N° 592/2017.

La elaboración de la sopa paraguaya se realizará el
próximo domingo 29 de marzo en Luque.

Ese día también fue declarado “Día del Parrillero”. La
actividad podría realizarse en la plaza central Mariscal López o en la
plazoleta del Santuario Virgen del Rosario.

El proyecto
fue presentado a la Secretaría Nacional de Cultura, a la Iglesia de Luque, a la
Junta Departamental de la Gobernación de Central, a la Junta Municipal y a la
Dirección de Cultura de la Municipalidad de Luque, precisó Hugo Adorno,
presidente de la Asociación Paraguaya de Asadores Teeté.

Comentó que
el evento está muy avanzado y que se podría realizarse en la Plaza Mariscal
López o en la Plazoleta del Santuario Virgen del Rosario. “Tenemos dos posibles
lugares”, adelantó.

“La idea
surgió porque estamos buscando hacer algo atractivo en nuestra ciudad,
aprovechando la presencia de asadores internacionales”, indicó.

La sopa
paraguaya fue declarada como patrimonio cultural inmaterial del Paraguay, por
la Secretaría Nacional de Cultura. En ese contexto se buscará que Luque se
declare como la capital de la sopa paraguaya.

“Como la sopa está muy ligada con el asado, pensamos preparar el alimento de 50 metros durante el encuentro internacional de asadores en marzo próximo, en Luque”, explicó Adorno.