Al respecto, la Lic. María Noel Luccini, coordinadora del plantel de Nutrición, refirió que durante la jornada desarrollarán charlas sobre obesidad y alimentación saludable con entrega de folletos para una mejor orientación nutricional a las personas. Además de toma de peso y talla para medir el índice de masa corporal y de acuerdo a eso, brindar un diagnóstico básico de nutrición.

“Con esta actividad lo que queremos es enseñar a las personas la importancia de una alimentación adecuada. Ahí los profesionales brindarán una guía de alimentación saludable para que las personas aprendan qué alimentos son más beneficiosos para una buena salud y por ende tener una mejor calidad de vida”.

El Día Mundial de la Alimentación, es una efeméride para la que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), fundada ese mismo día de 1945, fijó como objetivos aumentar la sensibilización de la población para con las personas que padecen hambre y poner de manifiesto la importancia de garantizar la seguridad alimentaria y una dieta nutritiva en el ámbito global.

La alimentación saludable

La alimentación es un factor determinante en la salud de las personas, tan importante que puede llegar a incidir en la calidad de vida y en la longevidad; asimismo, es una herramienta de prevención de ciertas enfermedades, como las de índole cardiovascular, especialmente cuando la dieta se mantiene a lo largo de la vida, y no solo se hace de forma esporádica. Hay muchas formas de alimentarse, pero una sola de nutrirse y todas son buenas si aportan al organismo los nutrientes necesarios.

Ficha Técnica

Tema: Actividades por el “Día Mundial de la Alimentación”.

Día: Hoy viernes, 14 de octubre de 2022.

Hora: 08:00 a 12:00.

Lugar: Hall Central en la planta baja del Edificio de Internados del Hospital de Clínicas.

Numerosos pacientes se comunicaron con Endocrinología del Hospital de Clínicas de la FCMUNA, inquietos a raíz de algunas publicaciones que se realizaron a nivel nacional con respecto a la utilización o no de los edulcorantes y sus posibles efectos colaterales, indicó el profesional. Destacó que el uso de los endulzantes surge como respuesta a un problema nutricional que es histórico, que es el exceso de consumo de la azúcar, que se dio con la revolución industrial.

Efectos colaterales

Comentó que, en los últimos 10 años, en términos de investigación en el tema de los edulcorantes, se dieron evidencias, sobre todo en ratones, que demuestran que casi todos los edulcorantes producen trastorno en la microbiota intestinal (conjunto de  bacterias que viven en el intestino). “Todos sabemos que el intestino humano no es aséptico, tiene un repertorio de bacterias que metabolizan los alimentos y producen una serie de sustancias que hace que uno pueda digerir adecuadamente los alimentos”, acotó.

Recordó que la microbiota intestinal puede alterarse en situaciones de enfermedad, en la obesidad, en la diabetes, y en un sinnúmero de otras patologías metabólicas. Añadió que esa alteración hace que se produzcan fenómenos inflamatorios indeseables, relacionados con la resistencia a la insulina e incluso con la producción de insulina, y que tiene relación también con un fenómeno inflamatorio que promueve el sobrepeso y la obesidad.

Ante lo expuesto por el especialista, se puede concluir que los edulcorantes podrían contribuir a la obesidad y a la diabetes. “Existen una serie de estudios epidemiológicos en personas que desarrollaron diabetes y que no desarrollaron diabetes, y estudios retrospectivos que muestran que la gente con diabetes y obesidad consumió más edulcorante que aquellos que no tienen”, afirmó.

Asimismo, se tiene conocimiento de estudios que se hicieron incluyendo los edulcorantes en planes de alimentación para bajar de peso que fueron exitosos. “Es decir, si uno en el contexto de un plan nutricional realizado por una especialista utiliza edulcorante contribuye a que baje de peso, el problema es cómo se utilizan los edulcorantes en la sociedad actualmente, sin tener un plan nutricional acorde”, como una acotación bastante resaltante, agregó que todo pasaría por el descontrolado uso, por el exceso.

Por ahora cada especialista tiene su postura personal, ya que afirmó si bien existe evidencia de que produce trastornos en la microbiota intestinal y la tendencia a la producción de obesidad y diabetes, no se tiene todavía una conclusión firme.

La producción excesiva de alimentos cada vez más industrializados y la disminución de la actividad física fueron los elementos detonantes para el aumento progresivo del fenómeno del sobrepeso, la obesidad, la diabetes, la dislipidemia, la presión arterial elevada, entre otros. La otra cuestión que contribuyó a la epidemia de obesidad y diabetes es la utilización de alimentos densamente azucarados y envasados como las gaseosas, los jugos y postres.

Los operativos estarán a cargo del Instituto Nacional de Estadística (INE) con la colaboración y el apoyo de diversas instituciones públicas, privadas y de la sociedad civil.

Las jornadas de capacitación se realizarán en Coronel Oviedo, en la Casa de Retiro de San Agustín, en Filadelfia en el Salón Auditorio de la Gobernación de Boquerón y en la Parroquia Domingo Sabio, San Lorenzo. Estos técnicos serán responsables de replicar 60 talleres en ambas regiones del país con 805 supervisores y 1.391 censistas.

Las capacitaciones se centrarán en el contenido y la aplicación de los instrumentos censales (Cuestionario General y Comunitario), y se desarrollarán en la lengua hablada por los censistas y supervisores de cada comunidad, aldea o barrio, acorde a su nivel de formación, respetando las pautas culturales, el uso del tiempo, código y los símbolos culturales de cada pueblo. Durante el encuentro se realizará además una planificación de las jornadas de formación que se llevarán a cabo en los territorios, así como el operativo de recolección de datos.

Enfoque intercultural

En el Paraguay existen cincos familias lingüísticas claramente diferenciadas entre sí: Guaraní, Lengua Maskoy, Mataco Mataguayo, Zamuco y Guaicurú. El último Censo Indígena (2012) identificó la existencia de 19 pueblos que se describe a continuación de acuerdo a la cantidad poblacional: Mbya, Ava Guaraní, Paĩ Tavyterã, Nivaclé, Enlhet, Enxet, Angaité, Guaraní Occidental, Sanapaná, Guaraní Ñandéva, Ayoreo, Toba Maskoy, Qom, Ybytoso, Maká, Ache, Manjui, Guaná y Tomarãho.

El plan de capacitación, los manuales para supervisores y censistas, así como los instrumentos censales (cuestionarios) que se aplicarán durante el IV Censo Nacional de Población y Viviendas para Pueblos Indígenas fueron adaptados según las pautas culturales de cada pueblo y traducidos en doce lenguas indígenas, de manera a garantizar una mayor fiabilidad de la información recolectada. Durante las jornadas de censo, el Instituto Nacional de Estadística prevé recoger datos de personas de pueblos indígenas en más de 700 Comunidades Indígenas distribuidas en 13 departamentos de ambas regiones del país.

Atendiendo al gran número de personas que serán capacitadas en un periodo de tiempo muy breve, el proceso se desarrollará en diferentes niveles, donde los capacitados de los primeros niveles se desempeñarán como facilitadores en los siguientes niveles hasta llegar a las personas que recolectarán las informaciones de cada territorio.

Este Censo Indígena 2022 busca obtener datos fiables y actualizados respecto a cantidad, composición, aspectos socioeconómicos y demográficos de los 19 pueblos indígenas existentes en Paraguay. Durante las jornadas de censo, se prevé recoger datos de personas de pueblos indígenas en más de 700 Comunidades Indígenas localizadas en los departamentos de Concepción San Pedro, Guairá, Caaguazú, Caazapá, Itapúa, Alto Paraná, Central, Amambay, Canindeyú, Presidente Hayes, Boquerón, Alto Paraguay, Paraguarí y en la capital Asunción.

Los datos de este IV Censo Nacional Indígena, serán fundamentales para el diseño de nuevos programas y políticas públicas enfocadas a los pueblos, basados en los nuevos datos recogidos. También permitirá mostrar la diversidad étnica y lingüística de los pueblos indígenas en el Paraguay a través de la difusión de su cultura y sus conocimientos ancestrales y proveer a los mismos de datos estadísticos sobre sus propias comunidades, para el desarrollo de diversas iniciativas comunitarias.

Hoy lunes 10 de octubre se celebra el Día Mundial de la Salud Mental por la Organización Mundial de la Salud (OMS), con el objetivo de concienciar acerca de los problemas de salud mental en todo el mundo.

Según la OMS, luego del COVID 19 se produjo un aumento del 25% en los diagnósticos de ansiedad y depresión en todo el mundo. Los principales trastornos detectados a causa de la pandemia, a nivel mundial, son el insomnio, el trastorno por estrés postraumático, la depresión y la ansiedad. Un artículo publicado a finales de 2021 en la revista The Lancet estima que los trastornos depresivos han aumentado un 27,6%; y los de ansiedad, un 25,6%.

La salud mental es un tema que siempre ha estado presente; sin embargo, existe un gran desconocimiento al respecto. Teniendo en cuenta que la pandemia profundizó los problemas relacionados a la salud mental que ya tenía la población, es necesario visibilizar y normalizar las conversaciones en torno a esto, generando las instancias para abordar el tema, para así derribar mitos y dejar los estigmas de lado. Todos los actores, desde su rol en la deben contribuir y proponer soluciones y herramientas para alcanzar el bienestar en las personas.

Según la OMS, la salud mental “es un estado de bienestar mental que permite a las personas hacer frente a los momentos de estrés de la vida, desarrollar todas sus habilidades, poder aprender y trabajar adecuadamente y contribuir a la mejora de su comunidad”.

PREOCUPANTE: SALUD MENTAL EN ADOLESCENTES

La salud mental en los adolescentes es una cuestión que preocupa mucho más, debido a la etapa que de por sí trae grandes cambios y a veces lleva a ciertas situaciones que no pueden pasar desapercibidas.

De acuerdo a la licenciada Vilma Jara, psicóloga clínica del Hogar Adolescente del Hospital Materno Infantil de San Lorenzo (Calle’i), existen varios desafíos y problemáticas en torno a la salud mental adolescente. En ese sentido, comentó que éstos se dan “por las diversas situaciones que afectan su bienestar emocional y también físico, ya  que muchas veces no pueden desarrollar la capacidad de recuperación para hacer frente a diversas situaciones de la vida adulta. Desde el consultorio, observamos algunos síntomas o trastornos mentales más frecuentes que aparecen en la población juvenil como ser trastorno de ansiedad, trastorno depresivo, trastorno del sueño, cutting (laceraciones que se hacen autoinfligen), entre otros”, señala Jara.

Varios son los factores que llevan a los adolescentes a esta situación, entre los que se encuentran, principalmente, en el entorno familiar, a decir de Jara, “se ven a chicos que viven solo con mamá, con papá, con abuelos, con tíos, o extraños, no solo en familias desmembradas se ve esto, sino también en familias estructuradas dónde se dan estás situaciones con respecto a padres exigentes o estrictos, por ausencia muchas veces de ellos por cuestiones laborales y quedan a cargo de personas extrañas”.

Agregó que situaciones como “el cutting o laceraciones en el cuerpo que ocurren es porque el adolescente tiene una inestabilidad del comportamiento emocional, impulsividad e imprevisibilidad e impotencia, desesperanza o falta de valor donde cuando se produce las heridas corporales es como un escape para ellos, porque eso altera su ánimo, y terminan en un estado de confusión emocional que aparentemente les trae alivio a una situación que implica estrés, infligiéndose una herida en el cuerpo”.

A esto hay que sumarle, que “los adolescentes actualmente pasan menos tiempo interactuando con sus amigos y familiares en persona, cara a cara”, afirma.

Insta, finalmente, a prestar mayor atención a estas situaciones que se dan en la población juvenil de nuestro país.

La Fundación Juan Rassmuss Echecopar trabaja desde 2018 apoyando al Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social con la creación y funcionamiento de los espacios adolescentes Ñangareko, donde también brindan atención en el área de Psicología.

Estos espacios funcionan dando apoyo sanitario y emocional en el Hospital de Clínicas, Hospital de Barrio Obrero, Materno Infantil de San Pablo, Hospital de Fernando de la Mora, Hospital Materno Infantil de San Lorenzo (Calle’i), y Hospital de Luque. 

INICIATIVA SANA MENTE

La Fundación Rassmuss, de origen chileno, lleva adelante un nuevo programa sobre salud mental, neurociencia, psicología y buen vivir con el fin de entregar herramientas a las personas de la mano de varios expertos. Sana Mente, es el primer programa de TV sobre salud mental producido en Chile y emitido por CNN Chile, y también difundido en la plataforma de youtube https://youtube.com/playlist?list=PLbcHNuPXAd-lqXlXEny4D0QO_GYUVuukT

 y que nace a raíz de las secuelas que ha dejado la crisis producida por el coronavirus.

Se trata de un espacio que aborda el bienestar humano y la salud mental desde distintas perspectivas: neurociencia, educación emocional sobre problemas y patologías, técnicas que ayuden a conseguir una mayor sensación de bienestar, entre otras.

El primer cardenal paraguayo agradeció el reconocimiento otorgado por la Junta Municipal, a pedido del monseñor Enrique Meyer, cura rector del Santuario Nuestra Señora del Rosario.

La Junta Municipal de Luque declaró “Ciudadano ilustre a su eminencia reverendísimo cardenal Adalberto Martínez Flores. El reconocimiento será entregado durante la santa misa en honor a la Virgen del Rosario, que presidirá este viernes, a las 19:00, el primer cardenal paraguayo.

“Hoy participamos de la misa central en conmemoración a la fiesta patronal en la Parroquia Virgen del Rosario. En esta misma noche homenajeamos y declaramos como ciudadano ilustre de la ciudad de Luque, al Cardenal Adalberto Martínez Flores, en la acción de gracias oficiada por él mismo”, posteó el intendente de Luque.

Agregó: “Agradezco a todos los feligreses, al plantel municipal y a cada persona por comparecer a esta cita con la fe, donde nos sentimos bendecidos por la Santa Patrona de todos los luqueños”.

Cabe señalar que la minuta fue presentada ante el pleno por el concejal Enrique Quintana Galeano. Fue a petición del monseñor Enrique Meyer.

Los ediles Enrique Quintana, Manuel Achucarro Gill y Rómulo Pérez acompañaron al jefe comunal en la entrega del reconocimiento.

El concejal Quintana recordó que el reconocimiento se debió a que el cardenal Martínez siempre colaboró con la feligresía luqueña y siempre trabajó muy de cerca con el Santuario Virgen del Rosario.

En ese sentido, el concejal recordó que entregaron un rosario con una cruz de filigrana a Martínez a su retorno de Roma tras ser nombrado el primer cardenal de Paraguay.

Por su parte, el cardenal Martínez se mostró emocionado y agradecido por el reconocimiento y también recordó el regalo recibido a su vuelta del Vaticano.

El propio cardenal ofició la santa misa en honor a la Virgen del Rosario frente a una multitudinaria presencia de feligresía luqueña.