Por primera vez desde la pandemia, en estas últimas dos semanas los hoteles de Asunción y ciudades vecinas registraron niveles de ocupación por encima del 90%, con picos de hospedaje que llegan al 100% en la ciudad capital, gracias a los Juegos Odesur que se realizan en Paraguay. 

Desde el inicio de los juegos, el 1 de octubre pasado, las instituciones migratorias han reportado el ingreso de cerca de 60.000 extranjeros, de los cuales cerca de 4.000 son atletas que participan de las competiciones. 

Respecto a los ingresos económicos que este gran movimiento turístico implica para el sector hotelero, la presidenta de la Asociación de Industrias Hoteleras del Paraguay, Josefina Otero, considera que hasta el momento ya se ha superado la expectativa inicial de 5 millones de dólares para el sector. 

«Creemos que está alrededor, en lo que son las delegaciones atléticas, en más de siete millones de dólares entre hotelería y gastronomía. Tenemos que ver los números finales al cierre de mes que es cuando hacemos nuestra encuesta de ocupación hotelera», dijo en entrevista con Radio Nacional del Paraguay. 

Según un primer estudio realizado, los Juegos Odesur implicarían un derrame económico general, para todos los rubros, en más de 260 millones de dólares, impactando las áreas como transporte, shopping, venta de artesanía y gastronomía, entre otros. 

Los Juegos Odesur ASU2022 concluyen este sábado y en medio de la expectativa generada Paraguay ya ha presentado su candidatura para ser sede los los Juegos Panamericanos Junior en el 2025, que movilizará a una cantidad de delegaciones incluso mayor a los presentes juegos. 

Paraguay, con su hospitalidad y su buena organización, demostró al mundo que está capacitado para realizar eventos de esta magnitud en su tierra, afirmó Otero.  

Resaltó que la preparación para la llegada de este evento se llevaba organizando desde hace más de tres años, trabajando en la infraestructura y capacitando el personal de cada hotel para que los visitantes se sientan acogidos en el país. 

“Realmente sí se pudo dar acomodaciones necesarias. Tanto las delegaciones como los turistas que han venido se quedaron encantados con la hospitalidad paraguaya”, comentó. 

Consideró que esta experiencia es el comienzo de eventos este tipo de eventos en Paraguay, porque se está demostrando que «el país está a la altura de realizar eventos de esta envergadura, que tiene capacidad, que tiene infraestructura y que tiene el nivel de servicio esperado, incluso más que otros países». Fuente: Agencia IP.

La primera actividad con entrega la entrega de los kits de higiene bucal se realizó en la Escuela Básica Mariscal José Estigarribia, del barrio Bella Vista, en donde fueron beneficiados los alumnos del primer, segundo y tercer grado, informó el concejal Enrique Quintana. 

“Con este proyecto queremos llegar a más de 1.000 niños, y prevemos visitar más de 15 instituciones educativas de la ciudad, agregó el edil luqueño. 

“Agradezco a la Dra. Rosa Fretes, a José Franco, director de la Clínica Municipal, y a Nadia Vázquez, directora de la CODENI, y a Giannina Noldin, del Consejo de Salud, por hacer realidad esta iniciativa”, enfatizó Quintana. 

Al respecto, la Lic. María Noel Luccini, coordinadora del plantel de Nutrición, refirió que durante la jornada desarrollarán charlas sobre obesidad y alimentación saludable con entrega de folletos para una mejor orientación nutricional a las personas. Además de toma de peso y talla para medir el índice de masa corporal y de acuerdo a eso, brindar un diagnóstico básico de nutrición.

“Con esta actividad lo que queremos es enseñar a las personas la importancia de una alimentación adecuada. Ahí los profesionales brindarán una guía de alimentación saludable para que las personas aprendan qué alimentos son más beneficiosos para una buena salud y por ende tener una mejor calidad de vida”.

El Día Mundial de la Alimentación, es una efeméride para la que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), fundada ese mismo día de 1945, fijó como objetivos aumentar la sensibilización de la población para con las personas que padecen hambre y poner de manifiesto la importancia de garantizar la seguridad alimentaria y una dieta nutritiva en el ámbito global.

La alimentación saludable

La alimentación es un factor determinante en la salud de las personas, tan importante que puede llegar a incidir en la calidad de vida y en la longevidad; asimismo, es una herramienta de prevención de ciertas enfermedades, como las de índole cardiovascular, especialmente cuando la dieta se mantiene a lo largo de la vida, y no solo se hace de forma esporádica. Hay muchas formas de alimentarse, pero una sola de nutrirse y todas son buenas si aportan al organismo los nutrientes necesarios.

Ficha Técnica

Tema: Actividades por el “Día Mundial de la Alimentación”.

Día: Hoy viernes, 14 de octubre de 2022.

Hora: 08:00 a 12:00.

Lugar: Hall Central en la planta baja del Edificio de Internados del Hospital de Clínicas.

Numerosos pacientes se comunicaron con Endocrinología del Hospital de Clínicas de la FCMUNA, inquietos a raíz de algunas publicaciones que se realizaron a nivel nacional con respecto a la utilización o no de los edulcorantes y sus posibles efectos colaterales, indicó el profesional. Destacó que el uso de los endulzantes surge como respuesta a un problema nutricional que es histórico, que es el exceso de consumo de la azúcar, que se dio con la revolución industrial.

Efectos colaterales

Comentó que, en los últimos 10 años, en términos de investigación en el tema de los edulcorantes, se dieron evidencias, sobre todo en ratones, que demuestran que casi todos los edulcorantes producen trastorno en la microbiota intestinal (conjunto de  bacterias que viven en el intestino). “Todos sabemos que el intestino humano no es aséptico, tiene un repertorio de bacterias que metabolizan los alimentos y producen una serie de sustancias que hace que uno pueda digerir adecuadamente los alimentos”, acotó.

Recordó que la microbiota intestinal puede alterarse en situaciones de enfermedad, en la obesidad, en la diabetes, y en un sinnúmero de otras patologías metabólicas. Añadió que esa alteración hace que se produzcan fenómenos inflamatorios indeseables, relacionados con la resistencia a la insulina e incluso con la producción de insulina, y que tiene relación también con un fenómeno inflamatorio que promueve el sobrepeso y la obesidad.

Ante lo expuesto por el especialista, se puede concluir que los edulcorantes podrían contribuir a la obesidad y a la diabetes. “Existen una serie de estudios epidemiológicos en personas que desarrollaron diabetes y que no desarrollaron diabetes, y estudios retrospectivos que muestran que la gente con diabetes y obesidad consumió más edulcorante que aquellos que no tienen”, afirmó.

Asimismo, se tiene conocimiento de estudios que se hicieron incluyendo los edulcorantes en planes de alimentación para bajar de peso que fueron exitosos. “Es decir, si uno en el contexto de un plan nutricional realizado por una especialista utiliza edulcorante contribuye a que baje de peso, el problema es cómo se utilizan los edulcorantes en la sociedad actualmente, sin tener un plan nutricional acorde”, como una acotación bastante resaltante, agregó que todo pasaría por el descontrolado uso, por el exceso.

Por ahora cada especialista tiene su postura personal, ya que afirmó si bien existe evidencia de que produce trastornos en la microbiota intestinal y la tendencia a la producción de obesidad y diabetes, no se tiene todavía una conclusión firme.

La producción excesiva de alimentos cada vez más industrializados y la disminución de la actividad física fueron los elementos detonantes para el aumento progresivo del fenómeno del sobrepeso, la obesidad, la diabetes, la dislipidemia, la presión arterial elevada, entre otros. La otra cuestión que contribuyó a la epidemia de obesidad y diabetes es la utilización de alimentos densamente azucarados y envasados como las gaseosas, los jugos y postres.

Los operativos estarán a cargo del Instituto Nacional de Estadística (INE) con la colaboración y el apoyo de diversas instituciones públicas, privadas y de la sociedad civil.

Las jornadas de capacitación se realizarán en Coronel Oviedo, en la Casa de Retiro de San Agustín, en Filadelfia en el Salón Auditorio de la Gobernación de Boquerón y en la Parroquia Domingo Sabio, San Lorenzo. Estos técnicos serán responsables de replicar 60 talleres en ambas regiones del país con 805 supervisores y 1.391 censistas.

Las capacitaciones se centrarán en el contenido y la aplicación de los instrumentos censales (Cuestionario General y Comunitario), y se desarrollarán en la lengua hablada por los censistas y supervisores de cada comunidad, aldea o barrio, acorde a su nivel de formación, respetando las pautas culturales, el uso del tiempo, código y los símbolos culturales de cada pueblo. Durante el encuentro se realizará además una planificación de las jornadas de formación que se llevarán a cabo en los territorios, así como el operativo de recolección de datos.

Enfoque intercultural

En el Paraguay existen cincos familias lingüísticas claramente diferenciadas entre sí: Guaraní, Lengua Maskoy, Mataco Mataguayo, Zamuco y Guaicurú. El último Censo Indígena (2012) identificó la existencia de 19 pueblos que se describe a continuación de acuerdo a la cantidad poblacional: Mbya, Ava Guaraní, Paĩ Tavyterã, Nivaclé, Enlhet, Enxet, Angaité, Guaraní Occidental, Sanapaná, Guaraní Ñandéva, Ayoreo, Toba Maskoy, Qom, Ybytoso, Maká, Ache, Manjui, Guaná y Tomarãho.

El plan de capacitación, los manuales para supervisores y censistas, así como los instrumentos censales (cuestionarios) que se aplicarán durante el IV Censo Nacional de Población y Viviendas para Pueblos Indígenas fueron adaptados según las pautas culturales de cada pueblo y traducidos en doce lenguas indígenas, de manera a garantizar una mayor fiabilidad de la información recolectada. Durante las jornadas de censo, el Instituto Nacional de Estadística prevé recoger datos de personas de pueblos indígenas en más de 700 Comunidades Indígenas distribuidas en 13 departamentos de ambas regiones del país.

Atendiendo al gran número de personas que serán capacitadas en un periodo de tiempo muy breve, el proceso se desarrollará en diferentes niveles, donde los capacitados de los primeros niveles se desempeñarán como facilitadores en los siguientes niveles hasta llegar a las personas que recolectarán las informaciones de cada territorio.

Este Censo Indígena 2022 busca obtener datos fiables y actualizados respecto a cantidad, composición, aspectos socioeconómicos y demográficos de los 19 pueblos indígenas existentes en Paraguay. Durante las jornadas de censo, se prevé recoger datos de personas de pueblos indígenas en más de 700 Comunidades Indígenas localizadas en los departamentos de Concepción San Pedro, Guairá, Caaguazú, Caazapá, Itapúa, Alto Paraná, Central, Amambay, Canindeyú, Presidente Hayes, Boquerón, Alto Paraguay, Paraguarí y en la capital Asunción.

Los datos de este IV Censo Nacional Indígena, serán fundamentales para el diseño de nuevos programas y políticas públicas enfocadas a los pueblos, basados en los nuevos datos recogidos. También permitirá mostrar la diversidad étnica y lingüística de los pueblos indígenas en el Paraguay a través de la difusión de su cultura y sus conocimientos ancestrales y proveer a los mismos de datos estadísticos sobre sus propias comunidades, para el desarrollo de diversas iniciativas comunitarias.