En ese orden, los integrantes de la Asociación de Asadores Teeté, ofrecerán asados de carnes vacunas y porcinas, además de paellas para los visitantes, informó Hugo Adorno, presidente del gremio.

Parrilleros de varios países vecinos confirmaron sus respectivas presencias para el evento gastronómico que se realizará luego de dos años de espera a raíz de la pandemia de la Covid-19.

Según Adorno, el objetivo es expandir la gastronomía nacional, promocionando y revalorizando la comida típica. El “Día del parrillero y la sopa paraguaya más larga del mundo” tendrá lugar en Luque.

El proceso de elaboración de la sopa paraguaya contará con al menos 30 cocineros involucrados, quienes se encargarán que la misma cuente con 50 metros de largo y 27 centímetros de ancho, cocinadas en canaletas especialmente diseñadas para su preparación.

Las porciones serán comercializadas para solventar los gastos que demandan la elaboración del alimento típico de Paraguay.

Los parrilleros también prepararán asados y paellas para el domingo e invitan a las familias a apoyar el evento gastronómico que buscará un récord en la elaboración de la sopa paraguaya.

GRILLA DE ARTISTAS

1)- Apertura – Ballet Municipal de Danza.

2)- Ana Paula – Cantante solista.

3)- Centro de Artes Bayadare.

4)- Grupo Musical Emilio Hernal.

5)- Centro de Artes Belén Azuaga.

6)- Daysi Marlene Villalba Orrego.

7)- Academia de Danza Zaira Caballero.

8)- Iris Valentina.

9)- Conjunto Folclórico de la Policía Nacional.

10)- Auténticos cumbieros.

11)- Ballet Geraldine Doldán.

12)- Ivone Martínez – La Voz de Areguá.

13)- Latido Jopará.

14)- Ballet y Banda Folclórica de la Secretaría Nacional de Cultura.

15)- Santiell – Cantante solista.

En ese sentido, parrilleros de varios países vecinos confirmaron sus respectivas presencias para el evento gastronómico que tendrá lugar en la Ciclovía de Luque, informó Hugo Adorno, presidente de la Asociación de Asadores Teeté.

Con el objetivo es expandir la gastronomía nacional, promocionar y revalorizar a la comida típica, se llevará a cabo el “Día del parrillero y la sopa paraguaya más larga del mundo”.

Este evento se suspendió en el 2020 a raíz de la pandemia de la Covid-19.

Ahora, dos años después se vuelve a programar y tendrá lugar este domingo en la Ciclovía Valois Rivarola, de Luque.

El proceso de elaboración de la sopa paraguaya contará con al menos 30 cocineros involucrados, quienes se encargarán que la misma cuente con 50 metros de largo y 27 centímetros de ancho, cocinadas en canaletas especialmente diseñadas para su preparación.

Las porciones serán comercializadas para solventar los gastos que demandan la elaboración del alimento típico de Paraguay.

Los parrilleros también prepararán asados y paellas para el domingo e invitan a las familias a apoyar el evento gastronómico que buscará un récord en la elaboración de la sopa paragaya.

Los visitantes podrán encontrar mermeladas, licores, alfajores, chupa chup, empanadas, milanesas, pandulces, kivevé, yogures y las frutas y jugos de mango al natural.

La feria se realiza frente al local de la Senatur, en pleno centro de la capital de Central.

Los productos y precios son: pastafrolas dietéticas (G.10.000), budín de mango (G. 15.000), alfajores dietéticos (G.10.000), licor (G.15.000), helados a partir de 5 mil, y el “levantol” a 15 mil y 35 mil guaraníes.

Areguá, conocida mundialmente como ciudad creativa Unesco, albergará durante el mes de enero a la octava edición del “Festival Gastronómico del Mango”.

Este evento de innovación gastronómica comenzó el pasado 8 y se extenderá hasta el último fin de semana de enero, de 08:00 a 21:00, frente a la Oficina Regional de la Senatur en Areguá.

El festival es organizado por mujeres emprendedoras del Comité Sabor a Mango, y cuenta con productos dulces y salados, donde se podrá disfrutar de una variedad de postres, licores, licuados, todo a base de mango.

El evento cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Areguá, la Gobernación de Central y la Senatur, considerando que la actividad promueve el turismo gastronómico que apunta a poner en valor los productos locales y la cultura gastronómica del destino.

Por Lisandri Denis | Areguá

Además, los visitantes podrán encontrar mermeladas, licores, alfajores, chupa chup, empanadas, milanesas, pandulces, kivevé, yogures y las frutas y jugos de mango al natural.

La feria se realiza frente al local de la Senatur, en pleno centro de la capital de Central.

Los productos y precios son: pastafrolas dietéticas (G.10.000), budín de mango (G. 15.000), alfajores dietéticos (G.10.000), licor (G.15.000), helados a partir de 5 mil, y el “levantol” a 15 mil y 35 mil guaraníes.

Areguá, conocida mundialmente como ciudad creativa Unesco, albergará durante el mes de enero a la octava edición del “Festival Gastronómico del Mango”.

Este evento de innovación gastronómica comenzó este sábado 8 y se extenderá hasta el último fin de semana de enero, de 08:00 a 21:00, frente a la Oficina Regional de la Senatur en Areguá.

El festival es organizado por mujeres emprendedoras del Comité Sabor a Mango, y cuenta con una feria de productos dulces y salados, donde se podrá disfrutar de una variedad de postres, licores, licuados, todo a base de mango.

El evento cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Areguá, la Gobernación de Central y la Senatur, considerando que la actividad promueve el turismo gastronómico que apunta a poner en valor los productos locales y la cultura gastronómica del destino.

El
local gastronómico denominado “Luque
Impexp”,  nace del emprendimiento de
mujeres luqueñas residentes varios años en Italia que buscaban innovar y representar
ambas culturas.

“De
ahí surge la idea  con el icono de Kure Luque, una empresa gastronómica
que ofrece productos de alta gama basados en platos exclusivos como la
porqueta, la mozzarela y el arrollado de pavo entre otras”, explicó Rosa Candia.

El
nuevo local, ubicado en Coronel Martínez N° 650 casi Benito Coronel,  fue habilitado el martes pasado.

A
raíz de la pandemia (segundo año) las necesidades de los consumidores
cambiaron. Algunos lograron sobrellevar los desafíos y otros tuvieron que
apagar el fogón.

Sin
embargo, nuevos locales gastronómicos como el caso de “Luque Impexp” y otros apuestan al emprendimiento y entran al
mercado para ofrecer una variedad de exquisitos platos, pese a la
circunstancia.

La
joven explicó que ambos se quedaron sin trabajo por la pandemia y tuvieron que
reinventarse y decidieron abrir un “Café Móvil”, frente al Poder Judicial para
ofrecer una variedad de alimentos a los abogados y demás personas que acuden al
lugar.

Según
Celina, su novio trabajaba en una cafetería en Asunción y a raíz de la pandemia
se quedó sin trabajo.

Explicó
que ella estudiaba y trabajaba al mismo tiempo, pero finalmente también perdió
el empleo.

Esa
penosa situación por la cual atraviesan miles de compatriotas,  les hizo pensar en un emprendimiento propio y
trabajar juntos desde marzo pasado.

Pero
la principal dificultad era de donde sacar el dinero para realizar la
inversión. “No teníamos capital para empezar”, relata.

Sin embargo, una pariente de la pareja decidió prestarle el dinero para poder empezar el ansiado emprendimiento.

La
pareja abre su local de 06:00 a 13:00, y ofrecen sándwiches y mixtos; cafés,
tortas y jugos.